【開始製做提拉米蘇了！】
為了幫助皮爺度過難關，我重出江湖做提拉米蘇了！
今天下午開始採買製做提拉米蘇的原料與容器，因為明天就要送出第一批提拉米蘇到巴黎的蘇富比拍賣公司，然後接下來天天都要做也都要送貨，一直到下週三。新鮮原料都是製做當天才買，但是像研磨咖啡粉、法芙娜巧克力、可可粉、麵粉、糖粉這些可儲存的原料就可以事先準備大的份量。背包裡是重甸甸的玻璃容器和巧克力與糖粉，牽著Billy Boy從Chatelet搭車到Belleville的CREAM咖啡館，因為我特別喜歡Belleville烘豆坊的豆子，但是那兒週六才對外營業，今天若要買豆子就只能到CREAM，不過可以順便喝杯我愛死了的冰牛奶咖啡倒是件美事！
回家的路上先到義大利雜貨店買手指餅乾、到乳酪舖買液態鮮奶油和Mascarpone鮮酪，再去買有機雞蛋，經過Marco工作的咖啡店進去提了一大袋「友誼冰塊」出來，雙手提滿東西還要牽著Billy Boy，非常驚險！
回家先洗澡洗頭，將頭髮像日本料理店壽司枱的師傅那樣用布巾包起來，就開始動手製做了。天氣非常非常熱，平常這麼熱的天，我是不肯做提拉米蘇的，但是目前處於非常時期，為了幫助皮爺，為了大家的善意，我一定要克服高溫的環境！擔心鮮奶油打發不起來；在水槽裡倒滿冰塊，塞進不銹鋼盆，握著電動打蛋器，注視著鮮奶油的變化，緊張的不得了，覺得打蛋器都快爆炸了，終於，打發完成，可以進行拌合，這才鬆一口氣，感激到快流眼淚！
非常謝謝Marco咖啡館的老闆熱心的免費提供我冰塊，Marco還替我準備了一個又大又厚又牢固的袋子，讓我從製冰機裡一鏟一鏟裝到不能再裝為止，下週三的最後一份7-8人份的提拉米蘇就是要獻給咖啡館老闆全家人和吧枱手Marco，沒有他們的協助，這樣炎熱的天氣，我是萬萬無法成功做好提拉米蘇的！謝謝你們！
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